عصير
-
ثقافة وتراث
فيديو وصور| موروث من الجد.. “خروب سامي” أقدم محلات العصائر في الإسكندرية
تصوير: نيفين سراج في منطقة الإبراهيمية على شارع أبي قير، تلمح عينيك لافتة كتب عليها “خروب سامي”، حيث يعتبر من أقدم محلات العصائر في الإسكندرية الذي اشتهر بعصير الخروب إضافة…
-
ثقافة وتراث
من هو “قمرالدين”.. وأصل مقولة “في المشمش”
كتب – هاجر جمال لم تكثر مظاهر الاحتفال بشهر رمضان المبارك في عهد الدولة الأموية، مثلما هو الحال مع الدولتين العباسية والفاطمية، وبعض المؤرخين يُرجعون عدد من المأكولات والمشروبات إلى…