المطبخ المصري
-
متابعات وتغطيات
«مش واخد حقه في الغربة».. مصرية وإيطالي يروجان للمطبخ المصري
ثقافة الطعام بما تتضمنه من معلومات ثقافية وتاريخية عن تاريخ كل أكلة، كان وسيلة الطاهية المصرية سارة عفيفي للترويج لمصر خلال إقامتها في إنجلترا، عبر سلسلة من مقاطع الفيديو باللغة…
-
ثقافة وتراث
بكلاويز وكابيس.. أول خطوة عالمية بجهود مصرية لتوثيق المطبخ المصري
«لكل بلد مطبخ خاص بها وهو جزء لا يتجزأ من تراثها وهويتها، لماذا المطبخ المصري غير موثق ومعروف!» هذا السؤال الذي خطر بذهن شابين وسيدة مصرية، كان بداية كل منهم…