الفتة
-
غير مصنف
5 أنواع من الفتة في مصر
كتب: دينا البلتاجي تعد الفتة من أشهى الأطباق الرئيسية المرتبطة بعيد الأضحى عند المصريين، وللفتة أشكال وأنواع عديدة منها فتة الكوارع وفتة اللحمة وفتة الباذنجان وفتة الحمص والفتة الصعيدي وغيرها..…
-
سفرة دايمة
من «القرقوش» يحضر سيدات قنا «الفتة» في عيد الأضحى
مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ سيدات قنا وقراها في “نشب” الفطائر والرقاق، لتقدم مع الصلصة “الطبق الرئيسي” مع الفتة، أو الشوربة واللحم طيلة أيام عيد الأضحى. من عيش الـ”قرقوش” أو…
-
تلاوة وإنشاد
الفتة والرقاق و"المروزية".. أطباق العيد في مصر والمغرب
يرتبط عيد الأضحى بأكلات وطقوس بعينها، وفي مصر تتربع الفتة على قائمة أطباق العيد، يقابله في المغرب طبق المرزونة. وتصنع الفتة المصرية من اللحم والأرز والصلصة الحمراء، وبحسب محمد…
-
سفرة دايمة
تعرف على أفضل طريقة لإعداد “الفتة”
أشهى وأشهر طبق يمكن أن تأكله في عيد الأضحى، هو طبق الفتة، فهو من المأكولات المصرية بامتياز. لكن هناك من لا يفضلها لأنه سرعان ما يصبح الخبز غير مقرمش ويتحول…