د.هالة بركات

«تاريخ الغذاء في مصر القديمة»: محاولة فهم أصل المطبخ المصري

بين الحين والآخر يتجدد النقاش حول تاريخ المطبخ المصري على صفحات التواصل الاجتماعي المختلفة. إذ تسعى صفحة إلى توثيق هذا المطبخ، بينما تكشف أخرى عن أسراره. لكن الرغبة في الدفاع…