خبز
-
أصل و فصل
صور| "النابت والقرقوش" في موالد دشنا.. "البركة في اللمة"
يتخذ أهالي دشنا من الموالد فرصة سانحة لتحقيق مبدأ التكافل الاجتماعي من خلال ما يعرف بالنفحة، وهي ما يقدمه أصحاب الخدمات من طعام وشراب لرواد المولد خصيصا، الفقراء وعابري…
-
سفرة دايمة
“المخمرة”.. خبز بدو مطروح المفضل
كتبت – غادة الدربالي “نخمر بدري ونسوي بدري ونرقدوا بدري” بهذه الجمل البيسطة تختصر الحاجة عزيزة وصف الحياة اليومية العادية لأهل البادية في صحراء مطروح. وتقصد بهذه الكلمات أنها تعجن…