حكاية
-
ثقافة وتراث
حكاية شطب| حوار مع “إلونا ريجولسكي” أمين قسم الثقافة المصرية المكتوبة
يُعد كتاب “حكاية شطب” أحدث إصدارت المتحف البريطانى بمصر، وكان لـ“باب مصر” هذا اللقاء مع إلونا ريجولسكى، أمين قسم الثقافة المصرية المكتوبة مصر القديمة والسودان بالمتحف البريطاني. “حكاية شطب” من…
-
أصل و فصل
حكاية “السدق” الإسكندراني أبو خلطة
السجق المطهي بالخلطة أو كما يطلق عليه الإسكندرانية “السدق”، من الأكلات الشهيرة التي تتميز بمذاق خاص وشهرة واسعة في محافظة الإسكندرية، مثل “الكبدة” و”الحواوشي” الإسكندراني. ويعرف السجق بأنه النقانق، وهو…
-
أمثال وأشعار
مقولة اليوم| حدوتة عن جعران وعن خنفسه
حدوته عن جعران وعن خنفســــــــــه اتقابلوا حبوا بعض ساعة مســـــــــــــــا ولا قال لهم حد اختشوا عيب حـــــرام ولا حد قال دي علاقة متدنســــــــــــــة عجبي رباعيات صلاح جاهين