توثيق لأكل المصري

«طبلية مصر».. 7 لُقَمٌ لملائكة النهر

انطلقت فعاليات الموسم الثالث لمبادرة "طبلية مصر" بعقد مؤتمر عن توثيق الأكلات المصرية، والذي يهدف إلى إحياء التراث المصري من خلال توثيق الأطعمة التقليدية. عبر إحياء الماضي وتوثيق الحاضر من…