الفريسكا
-
أصل و فصل
فيديو| تعرف على قصة وتراث "الفريسكا" في عروس البحر
“كان فيه يا بلدنا يا نسّاية.. حتة بسكوتة فريسكاية، عالشط تبعتر ضحكتها.. تفرش حدوتة وغنواية، نشوانة بسحر جلال الكون عشقانة جمال الصوت واللون”.. كلمات للشاعر أحمد فؤاد نجم كتبها لتتر…
-
سفرة دايمة
طريقة إعداد الفريسكا الصعيدي في المنزل
ارتبطت حلوى الفريسكا في أذهان المصريين بمحافظة الإسكندرية وشواطئ البحر هناك كونها أشهر المأكولات التي تراها على الشواطئ، مصنفة كونها حلوى صيفية يفضلها الصغار والكبار من سكان مدينة الإسكندرية أو…