السلطة
-
ملفات
د. أنور مغيث يكتب: مع «عماد»
بعد نجاحي في الثانوية العامة وتسلمي بطاقة التنسيق مكتوبا عليها “آداب القاهرة”، قر في ذهني أنني ذاهب إلى هذه الكلية للمشاركة في الحركة الطلابية اليسارية دون أن أشغل بالي بماذا…
-
ثقافة وتراث
“طبق السلطة”.. من السودان لبائعي الطعمية وإفطار رمضان
لم يعرف أهالي دشنا طبق “السلطة” إلا في أربعينيات القرن الماضي، بحسب عدد من كبار السن، لافتين إلى أنه قبل ذلك التاريخ اعتاد الأهالي على تناول مكونات طبق السلطة –…