الحديد

“السوبيا”.. مشروب مميز تصنعه سيدات الصعيد في رمضان

تلجأ ربات البيوت إلى صنع المشروبات الساقعة، للتخفيف من حرارة الجو خلال شهر رمضان المبارك، ويتم تناول هذه المشروبات خلال الإفطار. “البوظة” أو “السوبيا” كما هي مشهورة تسميتها هكذا في…