الفسيخ
-
متابعات وتغطيات
«زفة اللنبي» و«الغطس في بحر مويس».. ذكريات المصريين للاحتفال بشم النسيم
حتى مطلع الألفينات، أولى المصريون للاحتفال بعيد شم النسيم أهمية كبرى، باعتباره المناسبة الوحيدة التي يحتفل بها المسلمون والمسيحيون معا، من محافظة إلى أخرى، برع شباب كل منطقة في إيجاد…
-
ثقافة وتراث
بالفسيخ والبصل وأشياء أخرى.. هكذا احتفل المصريون القدماء بشم النسيم
اختلف المؤرخون حول تاريخ بدء الاحتفال بعيد شم النسيم في مصر، يقول عصام ستاتي في كتابه (شم النسيم عادات وأساطير) إن بريستد وكثيرون يرجعون ذلك إلى عصر ما قبل الأسرات…
-
أصل و فصل
"فسيخ" بحيرة ناصر.. الجانب الشهي للأسماك المملحة
فيما مضى كان الصيادون ببحيرة ناصر عندما تصيبهم لسعات العقارب يضعون سمك الملوحة الصغير مكان الإصابة، حتى يمتص الملح السم، وكانوا يرون أنها نافعة من اللسعات والجروح. الموسم الأكبر للفسيخ…
-
سفرة دايمة
السمك المملح والبصل.. أكلات فرعونية توارثها المصريون في شم النسيم
اعتاد المصريين منذ القدم علي الخروج إلى الحدائق والمتنزهات لاستقبال الشمس عند شروقها، وتتزين الفتيات بعقود الياسمين، وهي زهور الربيع، احتفالا بعيد “شم النسيم” أو ” شمو” كما أطلق عليه…