الحواوشي الإسكندراني

صور| "الحواوشي الإسكندراني" وسر الصنعة

الحواوشي” أو “العيش باللحمة” ابتكار بدأ من القاهرة في سبعينات القرن الماضي، حيث يذكر أن أصل رغيف “الحواوشي” هو جزار بسيط يدعى “أحمد الحواوش”، الذي كان يجوب شوارع وسط البلد…